“春藏一壇酒，隨品一口春”，春釀第一壇酒預(yù)示祥瑞與新一年的收成，有著特殊的紀(jì)念意義，寓意好“彩頭”。3月31日，由勁牌神農(nóng)架酒業(yè)主辦的“自然佳釀 天賜醬香”第三屆封藏節(jié)在神農(nóng)架林區(qū)順利落幕。本屆封藏節(jié)由封藏酒品評會、產(chǎn)區(qū)醬酒論壇、封藏大典、互動封藏四部分組成。神農(nóng)架林區(qū)黨委書記、人大常委會主任馮偉；神農(nóng)架林區(qū)黨委副書記、政府區(qū)長劉啟俊；神農(nóng)架林區(qū)政協(xié)黨組書記、主席王文華；湖北省工商聯(lián)副主席彭斌；神農(nóng)架林區(qū)政府黨組成員、副區(qū)長唐軍；湖北省物流與采購聯(lián)合會副會長嚴(yán)天榮；神農(nóng)架林區(qū)政協(xié)黨組成員、秘書長李峰；中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員；中國釀酒大師、原中國貴州茅臺酒廠總工程師、遵義市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷；著名白酒專家，四川源坤教育科技創(chuàng)始人，國家市場監(jiān)管重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）學(xué)術(shù)委員鐘杰；勁牌有限公司副總裁、國家級白酒評委楊強；勁牌神農(nóng)架酒業(yè)董事長劉庭林；勁牌神農(nóng)架酒業(yè)總經(jīng)理劉勇兵出席本次活動，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)經(jīng)銷商、國內(nèi)知名媒體朋友們以及社會各界懂酒愛酒人士共同參會，神農(nóng)架醬酒再次引發(fā)關(guān)注。
鑼鼓聲聲，紅獅舞動。31日上午，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)熱鬧非凡。本屆封藏節(jié)封藏酒均采用神農(nóng)架產(chǎn)區(qū)2018年大曲坤沙醬酒，六年陶缸陳釀，結(jié)合一到七輪次的不同風(fēng)格特點，找到最佳比例精心勾調(diào)而成。眾所周知，神農(nóng)架醬酒主打“健康、生態(tài)”的核心主張，醬酒釀藏于原始森林里，除了有糧食香氣外，還富含著陳香味、草本味等自然氣息，具有陳香豐滿、柔和純凈等特征。
專家品鑒：酒體設(shè)計品質(zhì)口感 獲一致好評
中國釀酒大師、原中國貴州茅臺酒廠總工程師、遵義市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷；中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員；著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國家市場監(jiān)管重點實驗室學(xué)術(shù)委鐘杰；貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥；山東省白酒協(xié)會會長姜祖模；福建省酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長汪慶璋等白酒品鑒專家對第三屆封藏節(jié)推出的53度神農(nóng)架封藏酒·2018以及即將上市的53度神農(nóng)架獻禮版進行了品鑒。
“進口較柔，中間能感覺到酒體厚實，吞咽后留在口腔內(nèi)的余香噴薄而出，爽勁感十足”顧虎點評道，他認(rèn)為，神農(nóng)架醬酒在酒體設(shè)計上十分優(yōu)秀。
“微生物后來形成的醬香、陳香、花香，尤其是花蜜香，非常典型。”吳天祥對品鑒酒的香型進行了點評。姜祖模認(rèn)為，神農(nóng)架醬酒口感純凈，特別突出。甜感到位，可媲美濃香型白酒甜感，在醬酒生產(chǎn)里，做到這樣實屬難得。
經(jīng)專家一致品評認(rèn)為，2018年神農(nóng)架封藏酒微黃透明，醬香突出，糧香、花果香怡人、酒體醇厚，豐滿甘潤，回味悠長，空杯留香持久，大曲醬香風(fēng)格典型。
楊強表示，每年都邀請行業(yè)專家走進企業(yè)進行品鑒，希望借助專家團的專業(yè)知識、能力和權(quán)威，為公司酒質(zhì)品質(zhì)提升進行指導(dǎo)，他相信，在勁牌神農(nóng)架酒業(yè)和勁牌公司的共同努力下，大家一定能看到企業(yè)的不斷進步和成長。
高峰論壇：生態(tài)產(chǎn)區(qū)賦能 托舉中國醬酒個性之美
神農(nóng)架林區(qū)政府黨組成員、副區(qū)長黃依群；中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員；中國釀酒大師、原中國貴州茅臺酒廠總工程師呂云懷；著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國家市場監(jiān)管重點實驗室學(xué)術(shù)委員鐘杰；貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥；勁牌有限公司副總裁、國家級白酒評委楊強，以及人民日報、新華網(wǎng)等國內(nèi)各大媒體代表齊聚一堂，共同參加神農(nóng)架產(chǎn)區(qū)醬酒高峰論壇，關(guān)于酒的品質(zhì)、優(yōu)勢，對消費者關(guān)心的問題進行一一解答。
關(guān)于神農(nóng)架醬酒作為特色產(chǎn)區(qū)醬酒的前景，鐘杰分享道，產(chǎn)區(qū)概念是白酒高品質(zhì)生產(chǎn)的根源，神農(nóng)架林區(qū)得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，因地制宜生產(chǎn)出獨特的生態(tài)醬酒，品嘗后感受到酒體的清新典雅，多重酒香融合，綿柔醇厚，讓人身心愉悅，這是產(chǎn)區(qū)的自然特色在神農(nóng)架醬酒中的魅力所在。神農(nóng)架林區(qū)“暖濕、清風(fēng)、富氧”的自然條件，獨具中國醬香型白酒的個性化特點。中國白酒發(fā)展各有其美、各表其美，而神農(nóng)架醬酒在未來的發(fā)展中，必將綻放其個性之美。
“白酒+旅游”發(fā)展勢頭強勁，神農(nóng)架旅游資源豐富，神農(nóng)架醬酒發(fā)展趨勢迅猛，政府將如何對個性化酒旅融合產(chǎn)業(yè)保駕護航，黃區(qū)長用“一二三”進行了解答。他說道：“神農(nóng)架林區(qū)政府非常關(guān)注企業(yè)的發(fā)展，一是要一致努力打造具有鮮明醬酒特色和醬酒文化的特色小鎮(zhèn)。二是起好兩個紐帶作用，第一條紐帶一頭牽企業(yè)，一頭牽科研院所；第二條紐帶一頭牽農(nóng)戶、合作社，一頭牽企業(yè)。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，政府正在逐步布局泛神農(nóng)架林區(qū)，滿足未來醬酒生產(chǎn)所需的生產(chǎn)基地。三是成立三個工作小組，即技改擴能小組、酒旅融合小組、協(xié)調(diào)企業(yè)發(fā)展擴大問題的綜合型小組。”黃區(qū)長表示，在大家的共同關(guān)心和努力下，神農(nóng)架醬酒一定可以立足湖北，面向全國，走向世界。
盛況空前：全國近兩千名賓客齊聚 創(chuàng)歷史新高
勁牌神農(nóng)架酒業(yè)連續(xù)多年舉辦封藏大典，擁有產(chǎn)區(qū)特色、工藝基礎(chǔ)、品牌背書、文化加持、專家認(rèn)可的封藏酒也受到大量醬酒愛好者的追捧，并成為勁牌神農(nóng)架酒業(yè)拓展消費圈層、提升品牌附加值的重要載體，更是品質(zhì)、文化、價值傳遞的重要載體，也擦亮了真正屬于湖北的醬香名片。
據(jù)了解，本屆封藏節(jié)匯聚全國各地消費者近2000人，是勁牌神農(nóng)架酒業(yè)連續(xù)三年舉辦的封藏節(jié)中人數(shù)最多的一次，封壇活動效果超預(yù)期。
“從去年接觸神農(nóng)架醬酒開始，經(jīng)過品嘗，感覺品質(zhì)優(yōu)良，而后接待全部選用神農(nóng)架醬酒，這次特地封藏了一壇百斤酒。”東莞消費者王學(xué)軍說道。
“我一直認(rèn)為神農(nóng)架醬酒口感綿柔、醬香濃郁，這次特地從廣東過來封藏了兩百斤。”遠(yuǎn)道而來的廣州消費者藍祥君分享道。
封藏大典結(jié)束后，嘉賓們在廠區(qū)自由參觀、互動封藏。他們親身走進勁牌神農(nóng)架酒業(yè)，對這座原始森林里的酒廠有了更深的接觸和了解，對神農(nóng)架醬酒也有了更具體的感知，贊不絕口。
互動體驗：六大封壇場景個性化演繹 酒旅深度融合
值得一提的是，本屆封藏節(jié)特地設(shè)置了多樣化情景展現(xiàn)，進入會場，就設(shè)有神農(nóng)故事沉浸式表演，生動還原神農(nóng)始祖日常，吸引眾多嘉賓駐足。本次封藏節(jié)別出心裁，特別設(shè)置了喜結(jié)連理、金榜題名 、生辰之樂、福壽安康、飲水思源、錦繡前程六大封藏場景，嘉賓們可以自由拍照留念。
另外，將現(xiàn)場設(shè)置多處打卡互動，參加活動的嘉賓們可根據(jù)游戲規(guī)則提示進行打卡，兌換活動獎品。更有神農(nóng)架本地特色小吃走進廠區(qū)，嘉賓們在廠區(qū)不僅能感受到醬酒文化、神農(nóng)文化，在感受莊重儀式、封藏珍饈美酒的同時，還能更充分地感受神農(nóng)架當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文化和美食。
互動封藏區(qū)，更是人頭攢動、熱鬧非凡，盡管會場范圍很大，也隨處可聽成功封藏的鑼鼓聲響起。“金鑼一響，黃金萬兩”，意愿封壇的嘉賓付款后，即可憑收據(jù)進行選號封壇，選到心儀的壇號，貼上“已結(jié)緣”的標(biāo)簽，就可以去領(lǐng)取專屬壇卡，現(xiàn)場書法大家手寫封條后，壇主們前往封藏酒庫。酒庫門口，壇主們排隊進行敲鑼拍照，各種量級的壇主都喜氣洋洋，鑼音落，彩帶起，拍照留念后，壇主們絡(luò)繹不絕進入酒庫尋找自己的封藏酒，親自見證上鎖封壇，并在自己的封藏酒前合影留念。低溫的酒庫，難抵壇主們滿心的欣喜和熱情。
對于勁牌神農(nóng)架酒業(yè)這樣一家深耕長期主義品質(zhì)力的企業(yè)而言，追求卓越是其日常的寫照，精益求精是持之以恒的目標(biāo)。接續(xù)傳承的匠心、不斷強化的品質(zhì)自信都在持續(xù)夯實企業(yè)的戰(zhàn)略定力，也奠定了神農(nóng)架醬酒在白酒行業(yè)中的獨特地位。
作為湖北首家舉辦封藏節(jié)、開售封藏酒的酒企，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)2024年第三屆“荊楚購·封藏節(jié)”此次開售的為2018年優(yōu)級坤沙醬香原酒。生態(tài)醬香覓佳音，高山壇藏賦佳釀。希望能通過本屆封藏節(jié)，讓更多的人走進神農(nóng)架，走近勁牌神農(nóng)架酒業(yè)，了解神農(nóng)文化，品味神農(nóng)架醬酒。（向思祁）
